После продолжительной диеты организм по- старается набрать побольше калорий, чтобы компенсировать их потерю. Нам интересно было бы узнать мнение чи- тателей на этот счет: следует ли людям упрекать себя за совершенно естественную реакцию ор- ганизма? В главе третьей мы еще поговорим о психологии диеты и о том, как часто она при- водит к нарушениям питания. Камень посреди потока Рассказывают о горячем молодом человеке, который хотел во что бы то ни стало убрать большой камень, перегораживавший середину реки, чтобы там могла пройти его рыбацкая лодка. Он был настолько импульсивен, что бро- сился в воду и попытался передвинуть тяжелый валун. Тот даже не закачался. Тогда юноша не- осторожно обхватил камень, порезав при этом пальцы и запястья, и стал толкать. Валун лишь слегка сдвинулся с места. Молодой человек был так возбужден, что не обратил внимания на кро- воточащие порезы. Окончательно выбившись из сил и потеряв много крови, он в конце концов лишился сознания, упал лицом в воду и захлеб- нулся. Поток же все подмывал камень, и через 22 много лет от него остались только мелкие об- ломки. Вывод: в некоторых случаях постепенный подход предпочтителен. Женщина, набравшая пятьдесят фунтов жира в течение десяти лет, не может рассчитывать, что ей удастся отде- латься от него за два месяца, какие бы отча- янные усилия она для этого ни делала. Во-пер- вых, терять вес слишком быстро-мучительно и опасно. Во-вторых, такое стремительное по- худание может вызвать у организма потреб- ность в сохранении энергии: эта женщина опять растолстеет и окажется в более плачев- ном положении, чем раньше. Мы за постепенное снижение веса и могли бы объявить: ХОТИТЕ СБРОСИТЬ ПЯТЬДЕСЯТ ФУНТОВ* ЗА ДВА ГОДА? Взволновало бы вас подобное объявление? В главе третьей мы излагаем психологию посте- пенной потери веса, которая, по нашему мне- нию, является одной из гарантий конечного ус- пеха. Китайская головоломка с переплетенными пальцами Мы часто говорим нашим пациентам, что по- теря веса похожа на решение китайской голо- Фу нт (англ.)-454 г 23 воломки с переплетенными пальцами. Если вы тянете слишком сильно, стараясь высвободить пальцы как можно скорее, они, напротив, смы- каются еще теснее. Правильным подходом В- данном случае является медленный скользя-1» щий поворот. В нашей книге мы предлагаем не- сколько новых поворотов, предназначенных об- легчить снижение веса. Некоторые особенности в поведении лесничих Много лет назад, еще до появления спутни- ков Земли и других технических чудес, специ- альные дозорные проводили долгие часы на вы- соких смотровых башнях, глядя не появился ли вдали дымок лесного пожара. Тем, кто знаком с этой профессией, известно, что после вступ- ления в должность свежеиспеченные лесничие проходят ряд любопытных метаморфоз. В пер- вое время они ежедневно бреются, почти каж- дый день моются с головы до пят, одеваются достаточно опрятно и следуют большинству правил, связанных с их работой.